Un laboratorio dove passione ed esperienza danno vita a prodotti di pasticceria unici, frutto di tecnica ed eccellenza delle materie prime.
Una pasticceria degli ingredienti, legata a doppio filo col territorio e con l’estro di chi la crea.
Un luogo in cui regalarsi momenti di dolcezza autentica, dalla colazione di ogni giorno alla ricorrenza più speciale.
benvenuti
all’albero delle galline
La nostra storia
Siamo Isabelle e Sebastien.
La pasticceria ci ha fatto conoscere.
Dopo anni di esperienza in grandi laboratori pasticcieri d’Europa, abbiamo messo radici a Bossolasco…
La Pasticceria
Produciamo mousse, pasticcini, torte, biscotti, dolci da credenza e molto altro. Usiamo ingredienti stagionali o d’ispirazione locale per dare vita alle nostre idee e creare dolci perfetti per accompagnare ogni piccola e grande occasione.
LA caffetteria
Brioches, sfogliate, pain au chocolat e altre delizie fresche di giornata vi aspettano per accompagnare un buon caffé o un cremosissimo cappuccino. E c’è anche la cioccolata calda, densa come da tradizione.
La CIOCCOLATERIA
Ispirati dalla grande tradizione piemontese nella lavorazione del cioccolato e della nocciola tonda delle Langhe, creiamo una varietà di cioccolatini, praline, nocciole caramellate, torte di nocciole e altre delizie da regalare e regalarsi. Avete provato i nostri Sorrisi di Bossolasco?
Il laboratorio
Manualità e precisione sono le nostre parole d’ordine. Facciamo tutto da noi, ogni giorno, mettendoci tutta la nostra passione e dedizione. Volete dare un’occhiata dietro le quinte?
L’Albero delle Galline
Corso Paolo dellaValle 23
12060 Bossolasco (CN)
Italy
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ORARI DI APERTURA
mercoledì -domenica
8:00 - 12:00 / 15:00 - 18:00